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La température d’ébullition de l’eau dépend de plusieurs facteurs, tels que la pression atmosphérique, l’altitude et la présence de sels dissous dans l’eau. En général, la température d’ébullition de l’eau à pression atmosphérique normale est de 100 degrés Celsius. Cependant, cette température peut varier en fonction de.. L’eau se met à bouillir à 100 degrés si elle est pure et subit la même pression atmosphérique. Si jamais, on rajoute du sel, par exemple, l’eau se mettra à bouillir à plus de cent degrés et montera seulement vers 120 degrés.


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Que ce soit dans la cuisine ou en pleine nature, tenez d’abord votre main au-dessus de l’eau pour jauger sa température. 2. Plongez votre coude dans l’eau. Si le réservoir de l’eau est suffisamment grand, plongez l’un de vos coudes dans l’eau. Cela vous donnera une idée de sa température.. 1. Mesurer la température d’ébullition de l’eau. Suivons tout d’abord l’évolution au cours du temps de la température de l’eau pure lorsqu’on la chauffe. • Protocole : on place un bécher contenant de l’eau pure sur un support au-dessus d’un dispositif de chauffage. Un thermomètre, suspendu de façon à être dans l’eau sans toucher le.